Отправлено: 01.08.07 09:37. Заголовок: Дачные страдания (продолжение)

А здесь мы про проблемы заготовок, приобретения дач или про желания покупки оных

 Отправлено: 07.09.18 13:05. Заголовок: Nadin , я в интернет..

Nadin , я в интернете подсмотрела только соотношение дыни к сахару в варенье и всё. Остальное чисто интуитивно сама делала. Простой рецепт: Нарезать мякоть ( она должна быть недозревшая, т.к. по логике вещей зрелую дыню и так съесть приятно))) небольшими кубиками, засыпать сахаром на 1 кг дыни 1-1,2 кг сахара. Дать постоять до утра, чтобы сахар почти весь растворился. Поставить на огонь и осторожной помешивая, проварить варенье по 5-10 минут примерно 3 - 4 раза. Это и есть варенья - "пятиминутки". По уварившемуся сиропу сами увидите, что варенье готово. Разлить в чистые баночки и закрыть крышками. У незрелой дыни в варенье не очень сильный аромат. По-этому я перед последним провариванием сыплю туда немного ванильки. В интернете этих рецептов много. Можно полистать для интереса, может еще какие нюансы найдете.

 Отправлено: 08.09.18 15:14. Заголовок: Приехала ко мне в го..

Приехала ко мне в гости подруга с области из села со своим собственным виноградом. Крупный, красивый и много. Всё съесть не успеем. Вспомнила рецепт 5-летней давности "Пьяный виноград". Законсервировала несколько литровых баночек. Зимой буду гостей ликёром удивлять. Как-то делала - понравился. Забавно: к рюмочке ликёра еще и закуска - сам проликёренный виноград. Интересно то, что подруга сама принимала участие в этом процессе и записала рецепт. И вообще, она с интересом проинспектировала наш шкафчик с заготовками и кое-что взяла себе на заметку. Теперь пишу ей рецепты.

 Отправлено: 08.09.18 15:22. Заголовок: Да в интернете куча ..

Да в интернете куча рецептов, только применять их надо с осторожностью!
Спасибо за Ваш, всегда лучше делать так,как уже какой-то знакомый (хоть виртуальный)делал. В интернете кругом картинки, а я буквы умею читать.
И мне важнее знать, сколько чего и в какой момент добавлять, на отдельную сковородку или в общую кучу... чем видеть, как у кого-то там был лук нарезан или соус в пиалу налит.
Тем более - о картинках... Я уже около года подбиваю мужа переехать, и заставила его поехать,посмотреть со мной одну квартиру, точнее, хотя бы дом снаружи (еще без договора с маклером). Приехали, посмотрели...Я этот вариант в инете нашла, там просто было: район города, метраж/этаж, цена. Фотки были,но только внутренних помещений. Приехали,посмотрели. Район, в целом, неплохой,но дом - чистая конура. Или Нарния: снаружи такой махонький, хоть и 2 этажа,а судя по списку жильцов - там восемь квартир,и судя по предложениям маклера - ОТ 45 квадратных метров... У меня глаза были квадратные: как там все это может поместиться? Но в общем,то,что у маклера называлось "садом" представляло собой кусочек полтора метра на полтора, засаженный туей... И мы решили, что нам такое не подходит.
И вот вчера я опять смотрю сайт маклера, там опять этот адрес, но квартира другая.И на этот раз фотки и с наружной стороны тоже. Если бы не адрес - улица с номером дома - я бы сроду не догадалась, что это - тот самый! тупо смотрим с мужем в монитор - ну, мы же были здесь... мы же видели вот эту дверь, этот, с позволения сказать,сад... В жизни не подумаешь!
В общем,картинки в инете, это не то,что может что-то доказать.

Кстати, о птичках: я сделала такой "пьяный" виноград, его еще интереснее есть, если обмакивать в шоколадную глазурь и подсушивать.

 Отправлено: 09.09.18 10:18. Заголовок: Nadin пишет: Кстати..

Nadin пишет:

цитата:

Кстати, о птичках: я сделала такой "пьяный" виноград, его еще интереснее есть, если обмакивать в шоколадную глазурь и подсушивать.

Ух ты! Спасибо за совет, я этого не знала! Ну, а покупка квартиры - это мы проходили уже тоже. Дочь прошла все эти этапы. Повезло, что риелтор была свой человек - на себя взяла всю беготню и поиски, зная дочкины предпочтения. Подобрала как раз то, что надо! И рядом с нами, в шаговой доступности. Удобно и им, и нам. Так риелтор до сих пор ведет их бумажную волокиту, т.к. у нас тут чудовищные очереди в регистрационных центрах. Семья дочери с ноября прошлого года живет уже в новой квартире, а документы на неё только сейчас готовы - позвонили, чтобы забирали. А пока жили по предварительному договору.Так что, Надин, желаю Вам большой удачи в этом деле! А в интернете частенько выставляют "замануху", не то, что есть реально.

 Отправлено: 04.11.18 11:24. Заголовок: Я наконец то скинула..

Я наконец то скинула фото в компьютер с телефона. Раскидаю по темам. Вот это тот самый дубок на нашей даче. Он, как оказалось, австрийский дуб, судя по его цветкам. Как же можно его спилить? Да никогда!




люблю чайную розу



каждую весну нас радуют наши тюльпанчики. Обыкновенные, но такие милые...



а еще ирисы, нарциссы, ночная фиалка, циния....
А вот такая у нас в этом году была клубника. Но мало...

 Отправлено: 05.11.18 09:46. Заголовок: А под дубочком вообщ..

А под дубочком вообще надо оборудовать зону отдыха: еще столик к лавочке, и чай пить вечером.

 Отправлено: 05.11.18 10:52. Заголовок: las962 , спасибо за ..

las962 , спасибо за хороший совет. Зять на него поглядывает с другой стороны: построить на нижних ветках дуба детям домик. Я и так боюсь, когда они по деревьям лазают. Хотя все мы так в детстве делали. Дочка мне тоже призналась, говорит, что и она во дворе с друзьями на ивах часами в самодельных хижинах сидели, просто я этого не знала. Мы под этим красавцем отдыхаем в знойный день, когда жарко становится. И за это спасибо.

 Отправлено: 05.11.18 11:38. Заголовок: тата пишет: Я и так..

тата пишет:

цитата:

Я и так боюсь, когда они по деревьям лазают. Хотя все мы так в детстве делали.

Мама мужа до сих пор вспоминает, как однажды зимой, из окна второго или третьего этажа увидела своего шестилетнего сыночка уже на уровне этого этажа залезшего на здоровенную обледенелую ёлку во дворе... Одна рука моего будущего муженька была в это время в гипсе (!), поэтому он лез с помощью здоровой, а загипсованной радостно замахал маме и бабушке,увидев,что они из окна любуются его подвигом...

 Отправлено: 06.11.18 09:36. Заголовок: Nadin пишет: Одна р..

Nadin пишет:

цитата:

Одна рука моего будущего муженька была в это время в гипсе

на эту же тему - соседский парень, но уже взрослым будучи, лет 20, с загипсованной ногой играл в футбол, точнее. стоял в воротах.

 Отправлено: 06.11.18 12:12. Заголовок: Ну, так слово "м..

Ну, так слово "мужчина" и происходит от "мужественный". Они только температуру при простуде в 37 градусов плохо переносят! А переломы - обычное дело.

 Отправлено: 06.11.18 21:20. Заголовок: las962 пишет: на эт..

las962 пишет:

цитата:

на эту же тему - соседский парень, но уже взрослым будучи, лет 20, с загипсованной ногой играл в футбол, точнее. стоял в воротах.

Ха, мой десятилетний сыночек с загипсованной ступней не на воротах стоял - а гонял мяч по полю...

 Отправлено: 07.11.18 18:52. Заголовок: Nadin :sm54:..

Nadin

 Отправлено: 30.03.19 20:50. Заголовок: Открыла сезон. Снег ..

Открыла сезон. Снег сошел, цветут подснежники.

 Отправлено: 01.04.19 10:06. Заголовок: las962 , прелесть ка..

las962 , прелесть какая! А мы , наверное, будем отказываться от участка. Хлопот больше, чем конечный результат. Уже которое лето стоит засуха. У меня нет энтузиазма, как у мамы. А у неё силы и здоровье уходит. Хоть дети и просят их подключать, но мы видим, что у них своих дел по горло. В общем, думаем...А народ уже на своих участках пашет. Погодка стоит чудненькая, как раз для полевых работ. Вот так.

 Отправлено: 02.04.19 13:23. Заголовок: Знаете, я в свое вре..

Знаете, я в свое время считала, что без родителей сама бы на дачу не ездила. А теперь привыкла к тамошней компании, и напрягаться там особо не напрягаюсь, и езжу чтоб воздухом дышать. Половину земли пустила под травку. Сажаю овощей по минимуму. Летом даже ночую иногда.

 Отправлено: 02.04.19 17:34. Заголовок: У нас под окном учас..

У нас под окном участочек с почтовую марку... Но все равно надо что-то посадить... А арендовать дачу в этом городе просто немыслимо: цены опупенные!

 Отправлено: 03.04.19 09:49. Заголовок: Даже не знаю, что де..

Даже не знаю, что делать....Жалко, конечно, расставаться с участком. Дети младшие, как узнали - в рёв! А дочь сразу подумала, что дубу нашему теперь конец! Еще неделю подумаем и будем решать.

 Отправлено: 17.04.19 09:45. Заголовок: Не смогла я расстать..

Не смогла я расстаться с нашими земельными угодьями. Пришла на участок и стала наводить там порядок после зимовки. Убралась, на следующий день успела высадить свёклу, кабачки, тыкву и остатки лука-сеянца с прошлого года. Кстати, все семена эти остались с прошлого года. а кабачки и вовсе обнаружила 2015 годом подписанные. Своего урожая значит. Вот только почему не подписала - какие? Не важно, вырастут - увидим! Так даже интереснее. А теперь вот у нас пошли дожди сплошным фронтом! И я не успела до конца отсеяться. А может и хорошо -пройдут дождики, промочат хорошо почву, вот тогда и докидаю всё остальное. А остальное - это детям горошек, потом фасольки посажу, еще каких-нибудь кабачков, салатик, зеленушку. И у меня есть еще 2 сорта тыквы. Мы эту зиму очень хорошо ели свою тыкву и жалели, что мало посадили. Вот я и разобью на половину участка бахчу! А! нашла в своих запасниках еще и семена арбуза. На пакете с семенами написано:"Очень сладкие, обалденные!".Никогда не сажала, видя как выклёвывают птицы у соседей эти арбузы. Попробую провести эксперимент: когда плоды будут маленькие - протолкну их в пластиковые бутыли 5-литровые и пусть там растут! А что? Может от птичек урожай спасу! Да соседка сказала, что поделится рассадой цветов со мной. Так что, цветник в передней части моего участка еще ждет преображения. А то там у меня одни ирисы уже в рост пошли. Вот такие у меня дачные страдания, друзья! Думаю, что до конца мой этот очерк дочитают только дачники - любители. Им моя возня вполне близка и понятна.

 Отправлено: 17.04.19 10:50. Заголовок: Я домой только к пра..

Я домой только к праздникам попаду, так что пока не загадываю, что как когда буду делать.

 Отправлено: 04.05.19 21:33. Заголовок: Сегодня досаживала п..

Сегодня досаживала последнюю грядку на своем участке. Сажала фасоль белую, сахарную. Когда её уже прикапывала, увидела, как из канавки, где лежала фасоль, выскочил довольно большой коричневый паук с белым брюшком, как крупная фасолина. Меня передёрнуло, т.к. я ненавижу это животное. А я еще там руками работала...Я тяпкой ударила по пауку, промахнулась, но у него отвалилось это белое брюшко! Я без очков была. Присмотревшись, я поняла, что паук спёр у меня фасолину и тащил в лапках!( показалось, скорее всего в челюстях???) А я отбила у него трофей! Чего только в природе не увидишь! Всё. Я посадку закончила. Уже дружно взошла свёкла, пробивается тыква. Колосится фенхель и лук-порей. Уже используем их в салатах. И еще сегодня слышала двух кукушек одновременно.

 Отправлено: 06.05.19 07:48. Заголовок: Фасолины для живой т..

Фасолины для живой твари жалко, а? Может, он тоже посадить хотел?

 Отправлено: 06.05.19 15:13. Заголовок: Nadin , да кто ж зна..

Nadin , да кто ж знал, что и среди пауков есть вегетарианцы?! Ну, ел бы мух, а тут фасольки ему захотелось! Дочка смеётся, говорит, что он мог её использовать, как стройматериал, а не для еды. Очень даже может быть.

 Отправлено: 10.05.19 12:15. Заголовок: тата пишет: кто ж ..

тата пишет:

цитата:

кто ж знал, что и среди пауков есть вегетарианцы?! Ну, ел бы мух, а тут фасольки ему захотелось

Не, ну мясо без овощей так же скучно, как и овощи без мяса... Тащил паук гарнир к обеду...

 Отправлено: 27.05.19 16:54. Заголовок: Вчера съела 6 редисо..

Вчера съела 6 редисочек диаметром 1 см.

 Отправлено: 28.05.19 11:25. Заголовок: las962 , поздравляю!..

las962 , поздравляю! И они будут вкуснее любых с маркета или рынка! Потому, что СВОИ. А я сегодня с утра полола на грядках сорняки, которые после дождей пошли в рост быстрее бамбука и успела почти всё взрыхлить граблями специальными для этого предназначенными, почву после дождей. Осталась одна делянка с молодой клубникой, на которую ни времени, ни сил не хватило. Солнышко поднялось высоко и было жарко. Я отсиделась и отдышалась под нашим любимым дубом в теньке И поплелась домой с чувством выполненного долга. Клубника подождет до завтра! Главный мой ревизор - мамочка вчера была на нашем участке, посмотрела на прорастающие грядки, на порядок и осталась довольна. Она бы глазами тоже бы работала бы еще, но...сил и здоровья уже нет. Года...А у некоторых умельцев уже картошка цветет вовсю. Наверное, в марте сажали, не иначе.

 Отправлено: 28.05.19 12:38. Заголовок: В следующие выходные..

В следующие выходные, если не будет никаких катаклизмов, останусь ночевать на даче.
И вечером буду отдирать на чердаке обои. Они местами сами отвалились, а местами наклеены в 2-3 слоя, и хрен их так отдерешь, приходится мочить.
Захвачу из дома картох, сварю их там и поем на ужин со своим укропчиком.

 Отправлено: 28.05.19 13:01. Заголовок: las962 , удачи Вам и..

las962 , удачи Вам и в погоде, и в ваших делах! А у нас который год не растет укроп! Мы уже его в прошлом году сеяли, он даже не всходит! Укроп! На огороде всегда рос, как сорняк. Так в этот раз я, выпалывая сорняки, бережно обходила молодые кустики укропа , радуясь каждому! То ли прошлогодний прорастает, толи от соседей ветром занесло. Зато родной брат его, фенхель, громадными кустами колосится по нашему участку. Мы уже им наелись от души и теперь раздаём желающим. Не все его уважают. Специфический аромат аниса. Моя сваха его на дух не переносит! А сосед по даче рад каждому букету, который мы ему отдаём. А у него фенхель не растет. Парадокс.

 Отправлено: 28.05.19 14:19. Заголовок: У меня кстати тоже п..

У меня кстати тоже посеянный не вырос, но может быть, семена старые были. Растет самосейка где попало, приходится ходить как по минному полю, чтобы всходы не потоптать.

 Отправлено: 07.06.19 16:41. Заголовок: Сегодня с утра заним..

Сегодня с утра занималась прополкой и взрыхлением грядок после неожиданного дождика! Даже синоптики ничего не предвещали, а он взял и пролился, да еще так хорошо, с грозой. Теперь аж 16 июня висит дождевая тучка в интернете у нас. Начали собирать первую клубничку! Детвора моя по очереди сейчас у меня гостит по неделе и охотно ходят вечерком с лукошком за клубникой. Но варенья в этом году из неё не сварю - мало! Плохо цвела. После дождя подрос мой укропчик! Сегодня нарвала его и отправила в измельченном виде в морозилку. Зимой пригодится! Для меня борщ без укропа и лаврового листа - не борщ! Кажется, я где-то это уже писала. Детвора бросает нетерпеливые взгляды на горох, который только цветет. У соседей стручки уже наливаются, утолщаются. Мой отстаёт. Результат моих колебаний: начинать в этом году с огородом или бросить. А тыква моя уже плети погнала, скоро зацветет. Та тыква, что у меня в цветочном горшке проросла уже отцвела симпатичными желтыми граммофончиками, но завязей нет, хотя возле цветков громко гудел шмель. Мог бы и потрудиться немного, опылить мою тыкву. И росла б у меня тыква на лоджии.

 Отправлено: 10.06.19 07:58. Заголовок: А я тоже 600 г клубн..

А я тоже 600 г клубники со своих 5 м2 плантации собрала. И у меня несколько помидоров величиной больше грецкого ореха. Зато в этом году взяли тайм-аут деревья. А еще у меня не помню при каких обстоятельствах образовался ниже колена большущий синяк, и сейчас он после синего и фиолетового стал красно-зеленым, то еще зрелище. на этой неделе обещают жару за 30 С.

 Отправлено: 19.06.19 19:08. Заголовок: las962 , у нас жара ..

las962 , у нас жара только усиливается. В соседних городах области прошли ливни, а к нам никак тучи не завернут! Земля пошла трещинами. Если на днях дождик не пройдет - сгорит мой труд всей весны. Я немного поливаю кабачки да помидоры. Но это не полив, а слёзы. Дооооождик!!!!! Ты где? Сегодня принесла домой первый цукини! И у каждого кустика по нескольку завязей ! Спасаю кабачки самодельными поилками: вкопанные под кусты кабачков пластиковые бутылки без дна. Заливаю в них воду и она медленно сочится через узкое горлышко бутылки в землю к корням кабачков. Только вот у одной бутылки вода проваливается мгновенно, неужели я заливаю нору кроту?

 Отправлено: 28.06.19 22:16. Заголовок: А кто знает: почему ..

А кто знает: почему у петрушки листья желтеют? Точнее - бледнеют...

 Отправлено: 01.07.19 08:02. Заголовок: Когда-то где-то чита..

Когда-то где-то читала, что пожелтение свидетельствует о недостатке то ли калия, то ли фосфора. А вот бледнение... Не знаю от чего зависти хлорофил.
Покрасила 2/3 чердака. Краски не хватило закончить.
Собрала первый урожай - 2 кабачка, 2 помидора, 12 огурцов. Ягоды по мелочи.

 Отправлено: 01.07.19 09:49. Заголовок: У меня петрушка совс..

У меня петрушка совсем не растет! А я ее очень люблю. Но опыта по её выращиванию нет, только инфа с интернета.
https://fermer.blog/bok/ogorod/petrushka/vyraschivanie-petrushki/4962-bolezni-petrushki.html

 Отправлено: 01.07.19 12:21. Заголовок: Я как раз не особенн..

Я как раз не особенно ее люблю,и растет она у меня самостоятельно как многолетняя культура. Цветет и видно сеет семена. Я отщипываю по несколько листиков только на еду. Не сушу. не морожу.

 Отправлено: 03.07.19 18:09. Заголовок: Мы сварили несколько..

Мы сварили несколько баночек крыжовникового варенья и вчера немного малинового. Сегодня собирала малину на своём участке , черную смородину и ежевику. Из-за засухи ягоды мелкие. Жара решила наши посевы доконать таки. Правда, инет обещает с 8 июля дождики в нашем регионе целых 4 дня. Ну-ну... Вчера тоже наблюдали зарницы в западной части города и тучки шли многообещающие. Прошли мимо. В овощных магазинах "обрадовали", что из-за жары помидоры на полях цветут, но не плодоносят. По-этому цены на помидоры снова поднялись, а было пошли вниз. У меня на участке 10 кустиков помидор, которые я усиленно поливаю. Цветут, надеюсь, что дождусь благодарного урожая. Да, труд на земле не из легких. Надо быть энтузиастом в этом деле и любить его.

 Отправлено: 04.07.19 08:40. Заголовок: Я уже съела 2 помидо..

Я уже съела 2 помидора. Вкусные, но шкурка жесткая. Крыжовник с одного куста сварила, второй разрешила обобрать соседке. Смородину думала варить, но пока думала - съела. Огурцы пошли.

 Отправлено: 08.07.19 08:23. Заголовок: У меня в доме на дач..

У меня в доме на даче живет какая-то живность, шуршит ночами. И вот в эти выходные я ее увидела, но рассмотреть не успела, она буквально молниеносно со стола соскочила, и в другую комнату удрала. То ли мышь, то ли соня. Хорошо, что вся еда была закрыта, кроме одного пакета из-под кофе, там были пара сухарей и печений, и конфета. Конфету она успела вытащить. В общем, утром я этот пакет с содержимым отнесла собакам. Купила клей для мышей, в следующие выходные разложу картонки.

 Отправлено: 09.07.19 05:38. Заголовок: las962 пишет: Купил..

las962 пишет:

цитата:

Купила клей для мышей, в следующие выходные разложу картонки.

, такого способа борьбы с мышами я не слышала! А моя доча на кухне (8-ой этаж) застукала на столе мылюсенькую мышку. Поняла, кого Ричик всю ночь гонял. Потом проследила, в каком месте Ричик скрёб лапками и гавкал (лоджия) и нашла дырку. Замазали. Больше гостья не появлялась.
Так, у нас наконец-то прошел этой ночью хороший дождик! Ливень. Ура!

 Отправлено: 09.07.19 07:31. Заголовок: У нас тоже был дождь..

У нас тоже был дождь, в городе во всяком случае. На даче - не знаю, надо будет соседке позвонить.
А про клей - я читала сначала в каком-то романе Донцовой, но не думала, что у нас он применяется.
Оказывается, есть такое. 128 руб. тюбик, еще не знаю, на сколько его хватит. Нужно намазать картонки размером примерно А4, можно не сплошь, а полосками по 5 см, и разложить их на пути мыши. Также на него вроде ловятся насекомые.